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熱點(diǎn)概述 國慶黃金周期間，湖南人文與自然風(fēng)景名勝洪江古商城通過旅游美食文化周別出心裁地推出了“少爺待客菜”“小姐養(yǎng)生菜”“老爺私房菜”。所謂“少爺待客菜”，由桂花魚肚、三絲魚翅、鍋巴海參、洞庭龜羊鮮、鹽水蹄膀等組成，重在“講排場、比闊氣”。而“小姐養(yǎng)生菜”則以甜食、點(diǎn)心、糕點(diǎn)、湯汁為主，配些溫性補(bǔ)藥，求“滋補(bǔ)養(yǎng)顏”。而“老爺私房菜”則有炒仔鴨、燒仔豬、魚片魚絲，有些“低調(diào)奢華”。幾位游客認(rèn)為，“老爺菜”“少爺菜”“小姐菜”稱呼過于籠統(tǒng)，難從字面理解菜肴的韻味。 相關(guān)評論 東北新聞網(wǎng)評論：商家為了牟利而曲意逢迎這些“土豪”們的心理，無疑是在助長了他們講排場、比闊氣的奢靡之風(fēng)，這與當(dāng)前我們所提倡的厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的時(shí)代潮流不符，雖然眼前能以出奇制勝得意一時(shí)，但終究經(jīng)不起歷史的大浪淘沙。 洪江區(qū)管委會副主任傅瑞芳表示：經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁活力帶動了洪江飲食產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，全國各大菜系有機(jī)介入，給這座歷史悠久的山水古城，平添了更多韻味，也讓洪江古商城變成了地道的“美食之都”，如今將其挖掘推廣，不是炫耀資本家花天酒地的奢侈生活，是傳承悠久的美食傳統(tǒng)。 東北新聞網(wǎng)評論：君子愛財(cái)，取之有道;旅游開發(fā)，貴在創(chuàng)新。提升旅游景區(qū)的核心競爭力靠的是加快旅游景區(qū)誠信體系建設(shè)，而推動旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，就得完善旅游服務(wù)設(shè)施，提高旅游服務(wù)水平。民以食為天，出門在外旅游，離不可吃。在保證飯菜可口、安全、營養(yǎng)第一位的基礎(chǔ)上，適當(dāng)玩點(diǎn)花樣，給菜起一個(gè)好聽而又有意義的名字，有何不可?因此，洪江古商城推出“少爺小姐菜”，既是一種文化的傳承，也是一種旅游的策劃，只要不違背法律法規(guī)和道德范疇，我們完全可以一笑了之，何必大驚小怪、上綱上線呢? 更多信息請關(guān)注： 公務(wù)員考試網(wǎng)：http://rb7xtnv.cn/ggwy/ |
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